• 五常大米李明和乡亲16新米预售,你吃的是真正0农残稻花香大米吗?

    2016/09/02-2016/12/06 火热筹款中

    • 涯叔说:涯叔农场的“农业众筹频道”因得到网友大力支持,目前已升级为统一?#25918;?- 天涯众筹(zc.tianya.cn  ,平台将继续为有情怀有梦想的天涯网友服务,欢迎敢想敢做的你。

      -----------------这是一条?#25351;?#32447;-----------------



             最近很多的涯友们都在问:“李明,你的五常新米还有多久才能发货?“说实话,因为我们的米坚持自然晾晒,比?#35805;?#30340;五常大米要晚出来20天左右的时间,真的很抱歉,只能请涯友们再等一等,我不能给出确切的时间,大致在11月5-10号左右,我们才会发出第一批米。


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      (五常10月下的第一场清雪)



            可能涯友们会觉得这是个敷衍的回答,但对于靠天吃饭,使不上力的农业生产而言,就是有这样一个未知而漫长的过程,当然,要排除借助某些先进生产方式和手段的外力情况下,?#28909;?#31291;子可以机器收割啊,可以上烘干塔烘干水份啊…是啊,在什么都在快的今天,快,让人变得焦虑、焦躁,?#35805;病?#20854;实,我们不是不可能这样做,而是不想这样做。


      很多涯友看我在天涯的直播帖,会了解到,我们的稻子全部是通过自然晾晒,促使水份含量降到16%以下,这个晾晒的期间,对天气的要求很严苛,时间也漫长,而今年秋收时连?#30331;?#38632;,虽然老话讲,霜降开始打场磨米,霜降后磨的米会带有微甜,但现在地里很泥泞,稻子拉不出来,车进去就会陷在里面,都是?#31859;?#26089;晨地表上冻时抢些稻子打场,我们坚持这么做的目的只有一个,保证米的最佳品质和口感。为了确认米的安全质量,还必须将抽检的米样送权威SGS第三方机构进行农残和重金属检测。


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      (早晨地里冻上了薄冰)积分3.png

      (稻子打场)


      人生有些?#24405;?#19981;得,同样水稻种植生产也急不得,在天涯写帖的这?#38382;?#38388;里,我明白我不应该去赶时间,而要把每一步走好,我希望你们参与的不仅仅是购买一袋大米,也包括了解到五常本地农民大米种植的整个过程,还有一个五常人融入血液的大米情?#24120;?#24863;谢众多的涯友见证我们大米的种植过程,不知你是否和我一样享受在其中?


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      (2016年新稻谷)

      你吃的是真正的0农残五常稻花香2号大米吗?

      放心的0农残五常大米没那么简单!

      亲爱的天涯人,五常大米农合社员李明和乡亲们感谢您的支持,10月我们即将收获来自五常核心产区的纯正稻花香2号新大米。

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      第一次在涯叔上的众筹得到了众多来自天南海北的天涯人支持后,又一次深刻体会到那么多家庭对于?#31216;?#23433;全的期望。“产品之上,再谈情?#22330;保?#29983;态农业真的不?#20146;?#19978;说说而已,需要亲为亲为去做,需要时间沉淀,需要经验摸索,更需要权威数据检测。

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      所以今年秋季即2016年新米下来之后,作为水稻种植农民合作社的带头人,“一根筋”的我会带着新米去挑战SGS 检测更为严格,检测项目比207项更多的欧盟有机标准300+,这份信心来源于在种植的每一个?#26041;冢?/strong>我都在场,我不是中间商。

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      “五常大米新农人”---李明邀请所有天涯人一起来见证和参与这个过程。我将?#20013;?#22312;天涯论坛的直播帖,东北汉子,地道五常人李明,给您讲讲五常大米?#20999;?#20107;儿

       帖子链接请点击:http://bbs.tianya.cn/post-1138-34193-1.shtml

       

      这将是消费者距离我们农合社自产自销的五常大米种植过程、最近的一个真实沟通渠道。 欢迎天涯人的关注与监督,第一时间了解你想要了解的,询问你想要询问的,质问你有权质问的,一起为献给家庭的安全五常大米把关。

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      对于上一次众筹活动中存在的一些不完美的细节,真诚地说声“对不起?#20445;?#35831;原谅第一次手忙脚乱的我们,新的环保抗震包?#23433;?#26009;已经在?#24613;?#24403;中,希望2016年新米上市再次见面时,给会您留下一个美好的印象,李明带领乡亲们种植的五常好大米不会辜负您的等待。

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      【辞职返乡,我来自五常】

      我是李明,家在黑龙江省五常镇远景村。一说到五常,大家脑海想到的就是大米,是的,五常大米的形象深入了全国人心,作为一个土生土长的五常人,五常的意义是家,饭的意义也是家,守护家庭最传统的和谐也是我的梦想。

       

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      我曾为了梦想在异乡打拼多年,可那里不属于我

       

            我二十岁离家求学,三十岁娶妻生子。曾在魔都上海奋斗多年,为人父后,体会到父母爱的伟大,愈加牵?#20197;?#26041;?#25112;?#34928;老的父母,给父母天伦之乐,享儿孙膝下之欢,更是为人子的责任。2013年,我带着小家庭的老婆孩子回归东北大家庭,归真于农民,扎根于农村,实干于农业。我和乡亲们创办了有机水稻种植农民专业合作社,我立志成为一名“继承老农民传?#24120;?#36816;用新种植技术,新生态理念、新营销思路,提高传统水稻生产效率的”新农人?#21834;?/strong>

       

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          “生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田?#21834;埃?#29983;活就是年轻时应该去远方漂泊,但忙碌于城市的灯红酒绿、疲倦于人们的世故精明后,我毅然选择回到故乡,那里有我的田野,也有我诗一样的生活梦想。

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      【我带领村民种不一样的五常大米】 

             “?#28909;?#36523;为五常人,咱就靠这黑土地?#20445;?#25105;回乡后成立了有机水稻种植农民专业合作社,通过五常首席水稻专家、享受国务院特殊津贴的肖青玉教授的技术指导,我决定带领入社乡亲们,发挥地域优?#30130;?#29992;科学和传统结合的方法,生态种植五常大米。

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      一、科技是第一生产力:

            看似普通的稻米种植,其中包含着大量的的科技知识,?#21451;?#31181;,适时育秧,移植,生长期管理,收获后的储藏,脱壳加工成米,直到最后成为餐桌上香喷喷大米饭,是一个繁琐,复杂的生产链,每一?#26041;?#37117;需要生产者的用心和精心,缺一不可,任?#25105;?#20010;?#26041;?#30340;疏忽都会影响大米的品质。基于这一点,我在种?#19981;方?#30340;最初就重视优良品种的选育。

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            品种: 五优稻4号(品系名称“稻花香2号?#20445;?/strong>

       

            这是五常大米中最好的品种,也就是大家常说的“贡米?#20445;?#23646;长粒香米, 水稻秧苗散发香气,大米也香,做饭时会散发特殊清香。稻花香享誉全国,是目前最高档的大米之一。缺点是出米?#23454;停?#26222;通大米出米率可以高达70%,甚至更多;稻花香米的出米?#25163;?#26377;50-60%,我?#20146;?#32321;育稻种,确保稻种退化率处于可控状态,并在育苗棚内进行不同水稻栽培小试验田,通过“大数据”选育优良稻种。

       

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      二、好地、好水、好农夫 

            其实,不是所有的五常大米都称得上五常稻花香,首选种植于五常传统核心产区---安家、民乐的原生态黑土地,灌溉拉林河水滋润出来的才是真正的五常稻花香。 

            我们与入社农户签订种?#27531;?#35758;,要求不一味追求高产量,坚持使用有机肥?#24076;?#19981;添加农药、化肥等违禁物,尊重汗水,坚守生态种植。

       

      四月浸种、育苗、翻地:春耕开始

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      五月插秧:?#31859;?#31528;、最慢但最不?#25628;?#33495;的人工来完成,每穴4-5秧苗,每人每天只能插0.15公顷,插完秧腰酸背痛,人都会累得瘦一圈。 

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      六月,夏季人工除草:大自?#27426;?#29983;态链上的每个物种都是公平的,农人用弯腰深躬来保护农业赖以维系的生态平衡。

       

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       十一月收割:秋季人工收割割完的水稻全?#30475;?#25972;,堆砌在地里,让其充分自然晾晒干,在良好的天气下,水稻的水份含量下降到16%以下,光照、水份、成就了稻花香2号良好的口感和丰富营养。

       

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      三、203+4=1。数据才是硬道理! 

             五常大米香天下,天下大米乱五常,2015年五常大米产量约为105万吨,而全国在售约为1000万吨,百万吨的产量,千万吨的销售,铺天盖地的五常绿色无公害有机大米用什么标准衡量? 

             火眼难辨,唯有数据为王,我将合作社自产自销的2015年新米送检到国际权威的瑞士SGS机构进行203项农残+4项重金属的有机大米检测,207项检测项目均未检出,数据真实有交往,1碗放心食用的真正五常稻花香大米。

       

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       【天涯er试吃品鉴】

             在跟涯叔合作发起众筹之前,我们先在?#21507;?#22825;涯版块发起了试吃活动,邀请了15位网友,对我们合作社种植的稻花香2号进行客观公正的品鉴。

             第一次直接在网络上试吃,而涯友们都是美食达人,刚开始我也不敢确定是否会受到大家的欢迎,结果看大家的评价回复,全都是好评,心想着自己社员们的劳动?#26194;?#21463;到了大家这么多的肯定,开心又按捺不住激动!

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           查看此?#38382;?#21507;活动?#26165;椋?a class=" mce-insert-link" href="http://bbs.tianya.cn/post-1138-35612-1.shtml" target="_blank" data-mce-href="http://bbs.tianya.cn/post-1138-35612-1.shtml">http://bbs.tianya.cn/post-1138-35612-1.shtml

       


      【勤劳汗水,终于收获】      

            2015年11月20日,合作社磨出的当年第一批新米装车发往江浙方向,那天五常下?#35828;贜场雪,零下二十几度的冰天雪地里,我望着货车渐渐开远,竟情不自禁的流下了两行泪,莫名的失落,多么复杂的不舍,米,你会去哪里?这一年合作社用高于市场价每斤0.2元的收购价格支付了入社乡亲们的稻谷钱,换回了出米率不到50%的纯正稻花香,通俗的?#31291;?#26159;二斤稻子出不了一斤米,这意味着本就是五常大米代表的稻花香2号会更加的香,米会相当的好吃。 

             这是我们收获的稻花香2号稻谷,它一年一季,成熟期晚,但是颗粒饱满。稻谷色泽:黄褐色斑,颜色深。稻壳顺长有裂缝,裂缝大的能看到糙米。谷粒细长,长约7.5毫米,宽约2.5毫米,长宽比为3左右,较?#35805;?#31859;粒细长一些。
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      细长的稻花香2号稻谷 
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      磨后的稻花香米腹白大 

             稻谷、大米、米饭均有淡淡的、自然的香味,双手揉搓磨好的稻花香米,手上应有米香味,且米粒本身香气不减。(天涯网友@浅忆-微凉对我们大米的评价)
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      煮后的米,光泽好,透明度?#32454;擼?#31859;粒延伸性好。(米?#36141;?#19981;好吃就看它了)

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      【发货前,我们的米?#28909;?SGS"送检】

      1:10月初收割稻子,尽管收割已经进入了机械化,为了保证米的品质和口感,我们仍遵循人工收割的传?#24120;?#25171;整堆在地里经过充分的自然晾晒,还有关键的严格送检,新米将第一时间寄往SGS在东北地区的实验室进?#20449;?#30431;标准的300项以上农药残留检测,约2周出检测报告,相关报告页面会及时上传至涯叔农场,真正的0农残有机大米没那么简单,拿数据验证。首批货合作社预计在10月下旬按订单?#25215;?#21457;货,让您久等了,之后下单48小时内即发快递。


      2:为什么偏执于"SGS"的检测?

      铺天盖地的五常大米宣传中“绿色?#34180;ⅰ?#26080;污染?#34180;?#32431;天然?#34180;?#21407;生态?#34180;!!?#24182;非国家标准,虽?#36824;?#23478;有大的指?#23478;?#35265;和标准,而且标准很严格,但在不同地区,不同认证机构,检测标准及项目不尽相同,“SGS”是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构,是公认的质量和诚信的基准;SGS是一直隐藏在公众背后的品质安全管家,通过复?#21451;?#33499;的实验室检测和认证技术服务,确保各种产品符合健康安全的标准规定。

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      3:全国大部分地区均包邮,港澳台、新疆、西藏不能到达,请谅解。

      4:合作社是正规的农民组织,一次性订购500斤以上的团购客户,可提供正规发?#34180;?/span>

      【你不知道的五常特产】

       

      一、玉米面条

             玉米面条又叫玉米碴条,做碴条的杨师傅在镇上的碴条厂已经开了近20年,一直沿?#31859;?#20256;统的碴条制作工艺,老杨亲自去农户家收购农民自留地上种的?#20146;?#22522;因的当年新收割玉米,这种玉米品种产量低,收来的玉米原料要?#26579;?#25972;理剔除烂粒杂质,以保证成品的口感和色泽,玉米粒经晾干后先磨成玉米碴,再用磨面机磨成面,玉米面磨的越细,加工出来的口感越好,耐煮不碎。制作中使用的水也是有讲究的,不能?#31859;?#26469;水,使用镇子上稻田里的深水井打出的水,面和水的比例,以及水的温度把控,完全取决于师 傅多年积累的经验。

       

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             碴条晾干后切成20CM左右的小段,就酱,纯玉米面,没有任何添加剂的碴条就做好了。保留了玉米的原有香味及营养成分,色泽金?#30130;?#21475;感滑爽细腻,是?#33267;?#20013;的保健佳品。涯友们也曾试吃过五常的玉米面条。

       

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      查看网友们对玉米面条的评价,请点击这里:http://bbs.tianya.cn/post-1138-35613-1.shtml

       

      二 、农家种植秋木耳

            这次为晒场的众筹活动也得到了社员们的支持,咱们社?#26412;?#24515;筛选出了去年种植秋季晾干的秋耳,是一级秋耳。0.5千克能胀发5千克左右。泡发后,朵大肉厚,有光泽,肉质坚韧,富有弹性,无泥?#21360;?#26080;根,免摘。 

           【五常秋木耳】秋木耳起源于清朝,当时有个太医发现一种生物,很像木耳,但是这种木耳是黑色的,这种生植物是有点发暗绿色,而?#24050;?#31350;出这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高,当时是秋天发现的,所以叫做秋木耳。

       

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                                   木耳生长的不远处就是金色的稻田,这木耳是闻着稻花香长大的啊!

             秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素,具有?#32454;?#30340;营养价值和一定的药用价值,秋木耳中含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛,洗肠,润肠,减少血液凝块,缓和冠状动脉?#19981;?#20943;低血栓的作用。


           为了让大家更清楚的了解五常大米的种植过程,我开了个帖子,?#20013;?#35762;述东北风土人情及水稻合作社工作的随笔,欢迎您的关注。

       

      东北汉子,地道五常人李明,给您讲讲五常大米?#20999;?#20107;儿》

       

      请点击http://bbs.tianya.cn/post-1138-34193-1.shtml


      我是五常大米李明,我和乡亲?#20146;?#26631;五常,你的安全大米,我们的梦。


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    • 支持¥0 中奖名单
      每30人抽1人

      • 修行的智者

    众筹结束 已筹到
    38762

    此项目必须在2016年12月06日前得到¥10000的支持才可?#26194;Γ?

    187名支持者

    项目发起人

    五常新村水稻种植农民专业合作社

    产品产地:五常

    简介:

    五常核心产区的纯稻花香2号大米,0污染0农残0掺,15年SGS检测农残207项未检出,16年将检测300+项,真正放心。

    34位支持者

    支持 ¥1

    无限额

    支持:1元(加送专拍)

    配送费用:免运费

    预计回报发送时间:此为1元加送100%五常玉米面制作的玉米碴条(6两)专拍,需购买指定1元加送的大米产品,单独不发货,谢谢理解。

    8位支持者

    支持 ¥29

    无限额

    支持:29元

    配送费用:免运费

    预计回报发送时间:回报0污染0农残0掺的2016年五常农合社自产稻花香2号脱壳新米(1斤)+100%五常玉米面制作的玉米碴条(6两)。

    49位支持者

    支持 ¥139

    无限额

    支持:139元+1元(加送)

    配送费用:免运费

    预计回报发送时间:回报:0污染0农残0掺的2016年五常农合社自产稻花香2号脱壳新米(10斤)+闻着稻花香长大的五常秋木耳(1两)+1元加送100%五常玉米面制作的玉米碴条(6两)。

    45位支持者

    支持 ¥269

    无限额

    支持:269元+1元(加送)

    配送费用:免运费

    预计回报发送时间:回报:0污染0农残0掺的2016年五常农合社自产稻花香2号脱壳新米(20斤)+闻着稻花香长大的五常秋木耳(2两)+1元加送100%五常玉米面制作的玉米碴条(6两)。

    16位支持者

    支持 ¥519

    无限额

    支持:519元+1元(加送)

    配送费用:免运费

    预计回报发送时间:回报:0污染0农残0掺的2016年五常农合社自产稻花香2号脱壳新米(40斤)+闻着稻花香长大的五常秋木耳(4两)+1元加送100%五常玉米面制作的玉米碴条(6两)。

    9位支持者

    支持 ¥1250

    无限额

    支持1250元+1元(加送)

    配送费用:免运费

    预计回报发送时间:回报:0污染0农残0掺的2016年五常农合社自产稻花香2号脱壳新米(100斤)+闻着稻花香长大的五常秋木耳(1斤)+1元加送100%五常玉米面制作的玉米碴条(6两*2),可包邮两个指定送货地址。

    关于支持与退款

    这个项目必须在 2016年12月06日 之前达到¥10000的目标才算?#26194;Γ?#21542;则已经支持的订单将取消。订单取消时,您的支持金额,将原路返回到您的支付账号内。

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